hop guard mau 2 do bong

slide right

Ăn tái sống những thực phẩm sau có thể ngộ độc

thịt-gà

Có nhiều loại thực phẩm ăn tái sống khá ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, những thực phẩm sau bạn nên hạn chế ăn tái sống mà cần đun sôi, nấu kĩ nếu không muốn bị ngộ độc.

>> Những thực phẩm không an toàn, dễ gây ngộ độc vào mùa hè

>> Ngộ độc thực phẩm... vào mùa!

>> Ngộ độc thực phẩm và cách xử lý nhanh chóng

Thịt gà

Thịt gà có thể gây độc nếu không chế biến không đúng cách. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, thịt gà cần được nấu tối thiểu đến nhiệt độ 165 độ F (70 độ C). Ở nhiệt độ này vi khuẩn trên gà sống mới bị tiêu diệt và thịt an toàn để ăn. Thịt gà dễ bị nhiễm khuẩn salmonella. Vi khuẩn này xâm nhập gây các bệnh như tiêu chảy, đau bụng, mất nước nặng, viêm khớp phản ứng... Nó đặc biệt nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, trẻ em hoặc người có hệ thống miễn dịch kém.

Măng

Măng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên cẩn thận trước khi ăn. Xyanua là chất độc trong măng có thể gây ngộ độc cấp tính và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

5 món sâu đặc sản có thể gây ngộ độc

sauduong111

Món sâu đặc sản rất ngon, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được các loại đặc sản này, vì các món sâu đặc sản này rất dễ gây ngộ độc cho người ăn.

> Ngộ độc thực phẩm... vào mùa!

>> Ngộ độc thực phẩm và cách xử lý nhanh chóng

Mặc dù được cảnh báo dễ gây ngộ độc thực phẩm, nhưng các món ăn từ sâu đặc sản như sâu tre, sâu chít, sâu cát…vẫn được nhiều người săn lùng mua dù giá không hề rẻ nhưng do lạ tai, lạ mắt, lạ miệng mà nó nên thu hút sự tò mò của nhiều người.

Sâu cát

Gọi là sâu cát vì nó thường sống sâu trong cát và có hình dáng giống với loài giun, còn gọi là trùn biển, sá sùng. Sâu cát được tìm thấy nhiều ở vùng bờ biển Quảng Ninh, nhất là các xã Minh Châu, Quan Lạn.Thoạt nhìn chắc nhiều người không dám ăn nhưng thực chất khi qua chế biến như sá sùng xào với tỏi tươi, người dân vùng biển Hạ Long gọi là mồi xào hay rang chấm với tương ớt, điểm thêm rau dấp cá, rau thơm và uống với bia thì ăn hoài không ngán. Nếu không thích các món sá sùng tươi sống, bạn có thể phơi khô rồi chế biến tùy ý.

Những bộ phận của cá ăn vào có thể bị ngộ độc

chebienca

Ăn cá rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không phải vì thế các bộ phận của cá đều ăn được hết. Khi ăn cá cần lưu ý loại bỏ các bộ sau nếu không muốn mình là nạn nhận của ngộ độc.

>> Sau khi uống bia rượu bị đau bụng đi ngoài là bệnh gì?

>> Cách chữa đầy bụng nhanh và hiệu quả không dùng thuốc

>> Những món ăn tốt nhất chữa ngộ độc thực phẩm

Ruột cá

Ruột cá là bộ phận bẩn nhất, bởi cá sống dưới nước rất dễ bị nhiễm các loại độc tố khác nhau. Đặc biệt, cá là loài ăn nhiều tạp chất, những thức ăn này sẽ đi qua miệng và nằm lại trong ruột cá. Ngoài ra, ruột cá rất có khả năng nhiễm ký sinh trùng, trứng sán, trứng giun và giun xoắn.

Tuy nhiên, các bà nội trợ vẫn có thể chọn những loại ruột cá ăn được, và chế biến cẩn thận. Trước khi nấu, nên rửa thật sạch bằng muối, nấu thận chín để tránh nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột.

Mật cá

Không nên ăn mật cá, bởi mật cá cực độc, điển hình như mật cá trắm, nuốt phải có thể tử vong ngay lập tức.

6 loại cá nên hạn chế ăn vì dễ gây ngộ độc

carophibien

Ăn cá rất có lợi cho sức khỏe, giúp bổ sung dinh dưỡng cũng như các chất thiết yếu. Tuy nhiên có một số loại cá mọi người cũng cần hạn chế ăn nếu không muốn bị ngộ độc.

>> Sau khi uống bia rượu bị đau bụng đi ngoài là bệnh gì?

>> Cách chữa đầy bụng nhanh và hiệu quả không dùng thuốc

Cá rô phi biển

Loại cá này chứa rất ít các axit béo omega-3, ngược lại có rất nhiều các axit béo omega-6 có thể gây viêm. Các nhà nghiên cứu nói rằng, một phần ăn cá rô phi có nguy cơ gây viêm cao hơn nhiều hơn so với một chiếc bánh rán hay bánh hamburger.

Cá bơn Đại Tây Dương

Không giống như cá rô phi, cá bơn Đại Tây Dương lại khá tốt cho sức khỏe, nhất là những vấn đề tim mạch. Tuy nhiên, cá bơn hầu như đã tuyệt chủng. Loài cá này bị thu hẹp dần từ thế kỷ thứ 19 do được đánh bắt quá mức.

Vì vậy, About.com khuyến cáo người dân dùng cá bơn Thái Bình Dương cần cẩn trọng xem chắc chắn loại cá mình lựa chọn có đúng cá bơn không. Nhiều loại cá gắn mác cá bơn có thể gây ngộ độc và ảnh hưởng đến sức khỏe của người ăn. 

Địa chỉ liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN EUROPHARMA VIỆT NAM

- Phone.
84-(0)4-2 225 3458
84-(0)4-3 990 3792

sitemap Sitemap
- Address.
Số 16, LK 22, KĐT Văn Khê,
Hà Đông, Hà Nội
- Email.
spobioguard@gmail.com

Hỏi và phản hồi với Spobio


JoomShaper